Tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı
Özellikle gazlı içeceklerde bolca kullanılan yapay tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı arasındaki ilişkiler son yıllarda önem kazanmıştır.
Tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı Read More »
Özellikle gazlı içeceklerde bolca kullanılan yapay tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı arasındaki ilişkiler son yıllarda önem kazanmıştır.
Tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı Read More »
Bağırsak sağlığının genel sağlık üzerine etkisi daha iyi anlaşıldıkça, bağırsak sağlığı ve beslenme ilişkisi daha ön plana çıkıyor.
Bağırsak sağlığı ve beslenme Read More »
Metabolizma ve gıdalar arasındaki ilişki çok önemlidir. Bazıları metabolizmayı düzeltirken, bazıları da aksine metabolizmayı kötü etkiler.
Metabolizma ve gıdalar Read More »
Uzak doğu mutfağının karakteristik sebzelerinden biri olan zencefil, eskiden beri geleneksel tıpta çeşitli amaçlarla da kullanılmaktadır.
Hiç de çekici bir görünümü olmayan ve şekilsiz kökler halinde bulunan yer elması, mikrobesinler açısından zengin ve değerli bir sebzedir.
Kereviz, lif ve besleyici oranları yüksek, kalorisi ve glisemik indeksi oldukça düşük, keskin kokulu ve lezzetli bir kış sebzesidir.
Mutfakta vazgeçilmez sebzelerden biri olan havuç, vitaminler, mineraller ve antioksidan bileşikler açısından zengin bir sebzedir.
Kekik, diyet, tıbbi ve süs amaçlı kullanımları olan ve yüzyıllardır geleneksel tıpta çok çeşitli amaçlarla yararlanılan bir Akdeniz bitkisidir.
Dereotu (Anethum graveolens) Avrupa ve Asya mutfaklarında sık kullanılan ve aynı zamanda geleneksel tıpta da yararlanılan bir bitkidir.
Populer ve lezzetli bir yenilebilir ot olan maydanoz, aynı zamanda oldukça yararlı ve sağlık açısından da birçok yararı olan bir bitkidir.